ほとんど料理はしません。
だから、カレーとかシチューくらいしか作ったこともない。
が、作れないわけではなく。。。
久しぶりにカレーを作った。
今日はネパールカレー
クミン
ダーメリック
コリアンダー
ガラムマサラ
ジンジャー
ガーリック
チリはたっぷり激辛カレー
スパイスとトマト使って、ルーは使いません
煮込むときはブーケガルニを入れて、香りをたたせ…
本格派ッス。
玄米混ぜたごはんと一緒に、アクセントでパセリをのせて～
できあがりo(^▽^)o
あれ？意外と辛くなかった。。。
チリをもっと入れるべきだったかな