鶏肉飯屋にて。
台湾旅行2023年備忘録
台北のMRT雙連駅の冰讃（ピンザン）で
恒例のマンゴー雪花冰を食べた後は晩御飯を求めて、MRTで移動します。
台湾の地下鉄、MRTは東京の地下鉄と同じように、
色分けされた線があり、乗り継ぎながら移動できます。
MRT松江南京駅から、昔はなかった進学塾を
通り過ぎ、徒歩数分。
梁記嘉儀鶏肉飯
人気のお店で、
テイクアウト（外帯）
イートイン（内用）
のお客さんでほぼ満席です。
私たちは店内へ。
パウチされたメニューに赤鉛筆で
食べたい料理に印を付けていきます。
メインのご飯を決めて、味玉か目玉かたまごを選び、小菜を3つ選び定食にします。
以前は、屋台のように目の前並んでいる小菜を
選ぶ方式だったように記憶していますが、
変わったそうです。
夜にはすでに終了したメニューが結構あります。
さて、私が選んだのは魯肉飯
シトリンさんは鶏肉飯
小菜、シンプルで美味しそうー。
定食屋とするとスープが足りないなと
鶏と椎茸のスープを別で追加注文。
揃いました。
こういうシンプルなのが結局1番美味しい。
味付け玉子のせ。
台湾の味玉は八角風味のしっかり茹での玉子です。
小菜はたけのこ、キャベツ、ブロッコリー。
そういえば、ロゴマークがとてもかわいいので、
どんぶりが欲しくなります。
お腹も満たされましたが、まだ夜はこれから。
つづく
梁記嘉儀鶏肉飯
台北市松江路90巷19号
