洗練されたサンドウィッチ。
JR高田馬場駅にやってきました。
早稲田通りにはここ数年ガチ中華のお店が増えていましたが、その通り沿いに新しいお店ができていました。
台湾NO.1サンドウィッチ専門店、
台湾で人気の老舗三明治、
いやサンドイッチのお店、
洪瑞珍（ホンレイゼン）
薄く塗られた具材と薄いパンが交互に重ねられた三角形のサンドイッチが特徴です。
メニュー
パンは白と全粒粉があります。
具材は、満漢（マンハン）という名のミックスと、
ハム、チーズ、いちご、ブルーベリー。
テイクアウト専門店。
今年、2023年のゴールデンウィークにオープンしたそうです。
実は、おとなの週末を立ち読みしていて知りました。
早速購入。
シンプルなパッケージがオシャレ。
購入したのは、満漢（マンハン）といちご
満漢は、ハム、チーズ、玉子、ほんのり甘いマヨネーズが薄いパンの間に交互に挟まっています。
いちごにもチーズと甘いマヨネーズが間に挟まっています。
いただきます。
甘いマヨネーズは、日本のマヨネーズとは
違い、主張をしすぎない優しい味。
これが入っていることで、柔らかい甘さと、
チーズも間に挟まっている事で微かな塩気があり、
ほんと絶妙なのです。
しかし、また、台湾に行かずして、
台湾名物を食べることができてしまったよね。
洪瑞珍
東京都新宿区高田馬場2-8-5
失礼いたしております。
