極厚ビッグなホットケーキ 茅場町 珈琲家

珈琲家


9:00過ぎのためお客さんは少ない店内へ

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珈琲家特製ブレンド


こちらのお店は地下にある事もあり、通信圏外のためスマホではなく雑誌を読む。

自家製ホットケーキ

相変わらず、ビッグで分厚いホットケーキだ。


俯瞰図

チラッと写り込んだ雑誌は文春（笑）

怖いよね文春。

平民ならば他人には容易に知られない事をこんな紙面として、事実かどうかも定かではない情報があっという間に世に出てしまう。

そして誰でも日々カメラを持ち歩いているご時世。決定的な場面を写真に撮られてしまうのが一番逃げ道がない。

では、いただきます。


バターをのせて、


塗ってみる。

以前より、表面にバターが染み込む気がする。


6つ切り。

8つ切りの方が食べやすいかもしれない。


表面のかっちり感は今日はやや控えめ。

でも美味い。

やっぱり私はオーブン焼きのホットケーキより、銅板焼きのホットケーキがいいな。


シロップはさらっと甘さ控えめ。

さらっとしているからこのみっちりした生地でもよく吸い込む。

また行きます。