昨日は休日でした。えらく寒い。そして少々雨も降っている。
けど、町田に行ってきました。
神奈川県町田市・・といっそのことしてしまっても全く違和感のない街、
町田。
町田は駅周辺に何でも揃っていて昔から結構好き。
駅周辺のファッションビルの中でも、ルミネは良く行きます。
ルミネ9Fでさっそくランチ。
「Village Vanguard DINER」。
ハンバーガーいいな～。
その隣の店。
「東京純豆腐」と書いて「東京スンドゥブ」と読みます。
ちなみにスンドゥブとは豆腐をメインとした韓国の鍋料理の一種です。
外は寒いし、温かいものが食べたい。ということでこちらに決定。
ランチメニューにはいろいろなスンドゥブが・・・
とりあえずどれがいいのか判らないので、鶏好きということで、
「地鶏スンドゥブ」（塩ベース）にしました。
運ばれてきたときは、スープと辛みエキスが別々になっています。
そして、ぐつぐつと煮えたぎっています。
食べ方がよくわからなかったので、メニューをよく読んでみる。
まずは、中に卵が割り入れられているとのことなので良くかき混ぜます。
かき混ぜるとスープが真っ赤に。
そして、ナムルとコチジャンをごはんにのせ、スープをかけていただくそうです。
やばいっ、辛いけど美味い
これはイイ
しかもカプサイシン効果で体が温まってきます
味も濃くなくて程よい加減
スンドゥブは韓国料理屋で1~2回食べたことあったけど、この料理だけで勝負してるのはなかなか目の付け所がイイと思います。
特に女子にオススメです
なぜかというと、
「東京純豆腐」のHPからの引用
スンドゥブとは
豆腐をメインとした韓国の鍋料理の一種。
豆乳にニガリをうって固まる寸前のフワフワの状態の豆腐と一緒に野菜、肉、海老、アサリなどの魚介類と様々具材を、トウガラシベースの調味料(タテギ)で味付けをしたもので、味、栄養、更には食欲をも刺激する料理です。「高タンパク」「低カロリー」の豆腐には女性ホルモンの働きを助ける「大豆イソフラボン」がたっぷり含まれており、新陳代謝を高めるトウガラシの「カプサイシン」、スープに含まれる「コラーゲン」と美と健康を応援する健康鍋。韓国の女性が美肌で太っている人が少ないのも、この「カプサイシン」と「コラーゲン」効果と言われています。美味しく食して、キレイになりましょう
とのこと。
なんていう、女子に響くキーワードてんこ盛り。
そりゃあ食べるしかないでしょ～。
食べログ
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けど、町田に行ってきました。
神奈川県町田市・・といっそのことしてしまっても全く違和感のない街、
町田。
町田は駅周辺に何でも揃っていて昔から結構好き。
駅周辺のファッションビルの中でも、ルミネは良く行きます。
ルミネ9Fでさっそくランチ。
「Village Vanguard DINER」。
ハンバーガーいいな～。
その隣の店。
「東京純豆腐」と書いて「東京スンドゥブ」と読みます。
ちなみにスンドゥブとは豆腐をメインとした韓国の鍋料理の一種です。
外は寒いし、温かいものが食べたい。ということでこちらに決定。
ランチメニューにはいろいろなスンドゥブが・・・
とりあえずどれがいいのか判らないので、鶏好きということで、
「地鶏スンドゥブ」（塩ベース）にしました。
運ばれてきたときは、スープと辛みエキスが別々になっています。
そして、ぐつぐつと煮えたぎっています。
食べ方がよくわからなかったので、メニューをよく読んでみる。
まずは、中に卵が割り入れられているとのことなので良くかき混ぜます。
かき混ぜるとスープが真っ赤に。
そして、ナムルとコチジャンをごはんにのせ、スープをかけていただくそうです。
やばいっ、辛いけど美味い
これはイイ
しかもカプサイシン効果で体が温まってきます
味も濃くなくて程よい加減
スンドゥブは韓国料理屋で1~2回食べたことあったけど、この料理だけで勝負してるのはなかなか目の付け所がイイと思います。
特に女子にオススメです
なぜかというと、
「東京純豆腐」のHPからの引用
スンドゥブとは
豆腐をメインとした韓国の鍋料理の一種。
豆乳にニガリをうって固まる寸前のフワフワの状態の豆腐と一緒に野菜、肉、海老、アサリなどの魚介類と様々具材を、トウガラシベースの調味料(タテギ)で味付けをしたもので、味、栄養、更には食欲をも刺激する料理です。「高タンパク」「低カロリー」の豆腐には女性ホルモンの働きを助ける「大豆イソフラボン」がたっぷり含まれており、新陳代謝を高めるトウガラシの「カプサイシン」、スープに含まれる「コラーゲン」と美と健康を応援する健康鍋。韓国の女性が美肌で太っている人が少ないのも、この「カプサイシン」と「コラーゲン」効果と言われています。美味しく食して、キレイになりましょう
とのこと。
なんていう、女子に響くキーワードてんこ盛り。
そりゃあ食べるしかないでしょ～。
食べログ
東京純豆腐 ルミネ町田店 （韓国料理 / 町田）
★★★★☆ 4.0
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