赤坂「NINJA AKASAKA」2

忍者料理のつづき

「オマール海老の冷奴」



「天麩羅の季節変化　NINJA風」
天つゆが泡立てあって、良い食感。
たらの芽の季節。




「サザエ爆弾焼き エスカルゴもどき」
火付いてるの見えますこのあと爆発します。最後は小皿に取り分けてくれます。




「季節の和え物　泡仕立て」
今日は大根でした。また泡立ってる。



食べてる間に、忍者カクテルもいただきました

「闘」
確か、グレープフルーツリキュール＆梅酒＆トニック



「兵」
マンゴー、ヨーグルト・・忘れた。
フローズンでおいしい。女性一番人気とのこと。



ちょっとこんなおしゃれカクテルなんて最近呑んでないから、クラッとしてきたわ。



つづく