今日は月1のお料理教室✨

大阪・西大橋にあるPRANA
http://cafeprana.com/

私が通ってるコースは
日本の伝統食×スーパーフード


日本の伝統食というと…
味噌、醤油、麹、糠、甘酒、酒粕など

海外の伝統食というと…
スーパーフードであるマキベリー、アサイーなど


今日は
『酒粕』を使って6品作ったよ❤






★車麩と大根の酒粕豆乳煮
★酒粕コロッケ
★酒粕チーズ(濃厚version)
★薄あげの納豆、酒粕チーズはさみ焼き
★濃厚で美味♡酒粕のベイクドチーズ マキベリーソース添え
★酒粕スピルリナ プリッツ


酒粕のオンパレード\(^-^)/


酒粕の効果効能
ガン、ガン細胞除去効果
認知症予防効果
肥満予防効果
アレルギー体質改善効果
糖尿病予防効果
美肌効果

などなど…
素晴らしい効能がある❤


ただし、
アルコール成分8%含まれるので
車や自転車運転
お子さまなどには
要注意❕


酒粕チーズと酒粕コロッケは
確実
リピして作りますっ❤


今日でこのコースは
終了✨


今後は
これを生かしながら
これから
広めていく
ローフードと掛け合わせて
みたいなっと思います♡