冬は
「河豚」に
「蟹」
そして「鮟鱇」っと
「アンコウ」は脱落だよな。
海水で茹でるので塩が旨味を引き立てメチャンコ美味い！
美味いものが多いよな。
その中でどれが一番美味いのか？
茶唄鼓は関西人だから
「河豚」は刺身にしても
鍋にしても
浸けて食べる「タレ」の味だよな。
何もつけずに「河豚」を食べても淡白すぎて素っ気がおまへん。
美味い「蟹」は何も要らない。
浜茹での「蟹」は
でも、嫌な奴に「蟹」を奢ってやると言われても行かないが「河豚」だったらついて行くよネ!
「付録 昭和の音」
豆腐屋のラッパの音
チンドン屋の笛太鼓
竿竹屋や
焼き芋屋の拡声器
また、夜は夜鳴きそばのチャルメラの音
最近はこれらの音は聞こえてこなくて
寂しくなったよな！
