本格的に寒くなり「温泉」が恋しい季節になったよね。
日本は世界でも有数の温泉大国で、日本全国には3000を超える温泉地が存在し
地震や火山活動などで無数の温泉が噴き出して来てます。
日本最古の温泉の記録は「日本書紀（631年頃） 」に登場し兵庫の「有馬温泉」
愛媛の「道後温泉」
和歌山の「白浜温泉」で
これらは日本三古泉として知られてるよね。
当時は庶民的な入浴施設でなく「湯垢離（ゆごり）」と言って僧侶や貴族が身を清め病を癒やす施設でした。
武士の時代になると戦傷を癒し静養と再生の場になりました。
（山梨に行くと「信玄の隠し湯」だらけだよな）
忙しい現代人には美味いものを食って
疲れやストレスを癒やすリフレッシュの場になったよネ！
ところで日本列島は火山帯の上にあるから何処を掘っても「温泉」が出るらしい・・・さぁ皆も庭を掘って
「露天風呂」を作ろうぜ！
「付録 くわい」
おせち料理に欠かせない「くわい」
まもなく、出荷の最盛期を迎えます。
「くわい」は芽が出ているので「めでたい」と
縁起物の食材として人気が高く、その生産の6割は「夢見の里」です。
今年は猛暑で生育が心配されましたが水の管理の徹底で
去年より多い約100tの出荷が見込まれてます。
お正月に「くわい」を食べたら「茶唄鼓」を思い浮かべてよネ！
