「天麩羅」は「長崎天麩羅」を起源に
東に伝わり「江戸の三味」の一つとなり
序列もさつま芋・茄子・カボチャ・かき揚げ・イカ・まいたけと決まっているよな。
日本食には欠かせないものだよな。
「天麩羅」は何と言っても「海老」が王様で
でも、一番悩むのは「天麩羅」を食べる時に何を呑むかだよな！
ビールは爽やかで天麩羅油との相性は抜群です。
また、辛口の白ワインは海鮮の旨味を引き立ててくれさっぱりとした味が楽しめ
スパーリングワインは豊かな果実の香りや爽やかな泡が「天麩羅」との相性の良さで一段と美味くなるよね。
そして、「大吟醸酒」のピリリとした辛さや深みのある味はジューシーな海鮮の「天麩羅」にはピッタンコです。
茶唄鼓は「天麩羅」を食べるたびに悩みますが、皆は「天麩羅」を食べる時、何を呑んでるの？
