今日は大阪に35年住んでいた茶唄鼓による「大阪B級グルメ」です。
「大阪のB級グルメ」と言えば「たこ焼き」
「お好み焼き」
じゃんじゃん横丁から
「串カツ」
ビンタが飛んでくるので気をつけなよ！
また、大阪へ行ったら地下鉄御堂筋線の動物園前まで行って
そして、オミヤは「551の蓬莱の豚まん」か
どれもこれも「大阪のB級グルメ」には、粉モン文化は欠かせませんが、「串カツ」を食べる時、二度漬けをすると
「堂島ロール」だよな。
それら以外にも「けつねうどん」発祥の店、松葉屋の
「おじやうどん」では
大阪のダシ文化の奥深さが感じられ、牛スジ肉を串に刺して白味噌ベースのタレで煮込んだ「どて焼き」
「徳利の別れ」で有名な赤穂浪士の赤垣源蔵の
子孫がやっていると噂されてる赤垣屋。
そして、織田作之助が「夫婦善哉」を考える時に食べたといわれる
「自由軒のカレーライス」がお奨めです。
通天閣まで
歩くとド派手でナツイ大阪が見れるからお上りさんになってみよう！
