みなさま

 

こんにちは

あなたの未来を予約する手帳ライフコーディネーター青木千草です。

 

あっという間に日本を離れてから２週間が経ちました。

 

 

なにせ今回のヨーロッパ旅の前半が目白押しでして。

も～どの街に行っても毎日見るべきものがMUST GO！過ぎて。

 

「いくら日にちがあっても足りないじゃん！！」

 

ってホント思うくらい。

予想以上に芸術の贅沢を思いっきり味わう旅となりました。

（美術館を観に行った系の記事は帰国してからゆっくり書きますね～）

 

 

この２週間で私の訪問した場所をご紹介すると、、、

 

イタリアのローマから始まり、

ヴェネツィア、フィレンツェ、そこからスペンインの首都マドリードへ。

 

そして今は、マドリードから電車で2時間半の小さな街

南スペインのセビージャにいます。

 

フラメンコ発祥の地　セビージャ。

大都会とは違い、少しゆるい空気が大変居心地がいいです。

 

 

マドリードやローマというような都会と明らかに時間の流れが違います。

 

そこがいいなって思って。

 

一息つきながら

今日は「食」についてレポートと私が思ったことと

セミナーの告知をば。

 

以前、私が月曜断食を始めたときにね

 

カツオからお出汁しを取る旨味や

お味噌汁の味噌にこだわり、丁寧に作る大切さや

野菜サラダに市販のドレッシングは使わずにたべることとか

 

普段以上に「食」に対しての意識が行くようになりました。

 

自然とです。

 

 

 

 

そこからの今なので改めて

この時期に来て良かったな

と思う気づきがたくさんあったんです。

 

たとえば

ローマの初日の夜　ディナーで食べたこれとか。

 

 

 

このサラダ。

 

本気で野菜切って

ミニトマト切って

チーズ切って

ボン！！！

 

って乗せただけなんです。

 

味付けは一切なし。

 

けど８ユーロくらいする。

（１ユーロ＝１３０円）

 

 

昔の私なら

「ええええっつ！！これだけで８ユーロ？！

切るだけなんて自分でも出来るわよ！！」

 

なんて思って憤慨していたでしょうね。（苦笑）

 

でも、今はな～んも思わない。

 

思わないどころか、むしろ自分で好みの味付けにできて有難い。

 

だいたいテーブルにオリーヴオイルとビネガーと塩コショウが置いてある。

 

 

「AS YOU LIKE」

（お好きなように）

 

この文化が本当に根付いてるんだなって思います。

 

 

 

ローマもマドリードもそうでしたが

若い子で太っている子は一人も見かけませんでした。

 

へぇ！パスタやピザが主食なのにね？！

って最初おもったのですが、つまり素材の良いものばかりを普段から食事しているからだと気が付きました。

 

 

基本、素材、そのままがレストランでも出てきますから。

 

日本ならこのような料理は「手抜き」だとみなされますが

ヨーロッパでは普通。

 

いたって普通のことです。

 

ご家庭にも日本のように○○ドレッシングとかは冷蔵庫に入っていないようです。（てかスーパーにそのコーナーがない）

 

いかに日本が調味料好きか分かりますよね。

 

私が最近気になっていたのは、日本では特に

 

・無意識に添加物や化学調味料を取る人が多いこと

 

です。

 

 

 

私は、有難いことにヨガで食事のことも学ぶので

 

・なるべくフレッシュで素材そのままを頂きなさい

・冷凍のご飯はプラーナが落ちている（プラーナ＝生命エネルギー）

・フルーツや野菜を取ること

・食べられる量だけ食べること

・出来立てを頂くこと

 

こういったことは意識するようにしていました。

 

 

オーガニックやナチュラルなものを出来るだけ頂きたいなと。

 

でも、、、、分かっていても現実はそうもいきません。

 

人は忙しくなると太る人が多いのです。

外食が多くなるから。

 

私も身をもって知っています。

 

でも自分で気づくことが出来て

今の健康な体を取り戻せましたが

「多くの方は知っているのだろうか。。。。」

ということが気になり始めました。

 

ちょうどそんな頃

ローフードの資格を持つ麗華ちゃんが

「あ、私の知っている方紹介しましょうか？

元ジャーナリストで、食についてかなり勉強されていた方なのですよ。」

 

え？

なんですって？！

 

そりゃぜひ一度お会いしたいわ！

そう話して、早速、麗華ちゃんにご紹介いただきました。

 

元ジャーナリスト桐山健太さん。

現在はウェルナスライフ健康推進提唱者として全国でセミナーや講演会を実地。登壇回数は５００回を超える実力ある講師です。

 

 

桐山さんと話していると

ますますこの話とリンクしまくりで驚きました。

 

今やマクロビオテックの世界では常識も常識。

「バイブルくらいの勢いで読まれてるわよ～。」

とマクロビを実践している友人に教えてもらったのがこの安部さんの本。

 

 

 

 

 

これ読んだらもう、スーパーで買い物するのが怖くなると思う。。。

それくらいビビる内容と

化学調味料を研究しまくっていたご本人が著者なのだから信憑性しかない。

 

この本を読んだのは最近でしたが

「やっぱり、、、！」

と思うことばかり。

 

日本人は情報操作をされて

政府が発表せずに

ひた隠しにされながら

平然とスーパーに並んでいる食品が多く

本当に体にとって良くない危険なものが多すぎます。

 

 

私的には

「ヨガする人はみんな知ってる」

くらいに考えていましたが、もうそうも言ってられません。

「あ、やばい。これはもうみんなに知ってもらわないと！！」

に劇的に変化しました。

 

 

「あぁ誰か食のスペシャリストとかこの手の話をしてくれる人いないかな～～～～～」

って９月に思っていたら引き寄せちゃいました(笑)

（相変わらずｗｗｗｗ）

 

面白いなぁ。

 

そう、この話、今だから私に響くんだと思います。

 

大分前から

マーガリンやコーヒーのミルクはプラスチックと同じ成分で出来ていると知っていました。

 

でも、それを知らない人が多すぎる。

私だけ知っていればいい、という位置はとっくに通り越したなと感じています。

 

早速ですが、桐山さんにアポを取り

「食」についてのお話をしていただくことになりました。

 

誰も知らない食の話

『食のトークライブセミナー
自分で本当に健康な体を作るのに必要なこと』

 

こちらをしていただく運びとなりました！！

 

 

しかも！

 

今回は、食のセミナーだけでなく

私のヨガのレッスンも受講できる

『誰でもできるヨガレッスン＋食知識のセミナー』

CITTAとのコラボイベントにいたしました！

 

一度に体の外側と内側の両方のデトックス方法を学んでいただける貴重な内容となっております。

 

ヨガのレッスンでは体のつまりを和らげてバランスを整える内容です。

体力や柔軟性に自信がない方でも大丈夫です。

 

今回のテーマはこちら。

 

 

 

【自分の体は自分で守る

 

You are what you eat!

あなたの体はあなたの食べたもので出来ている】

 

 

 

家庭を守る小さなお子様がいるようなママさんにこそ

ご家族のためにぜひご受講いただきたいセミナーです。

 

スーパーでの買い物の際に困らない、かしこい食品の見極め方も教えてくださいます。

 

ぜひご参加お待ちしております。

 

 

 

 

 

（スペイン　セビージャの街の市場）