久しぶりのホームパーティー
旦那さんの会社の社長さんと部署の方々が来てくださいました♪
今回のメニューは
カボチャの冷製スープ
いちじく、生ハムなどのオードブル
カマンベールアヒージョ
牛肉ステーキ
ギリシャ料理のムサカ
いただいたケーキ
でした✨
我ながら、全部美味しくて大満足♪
やっぱりパーティーメニューは考えるのが楽しいし、想像通りにできるとめちゃくちゃ嬉しいです♡
旦那さんの会社の社長さんは、元、大阪の業界の方で。わたしが、トータス松本が大好きと言ったら、紹介できるかも！と。
実現するかどうかは分かりませんが、いつか会えると信じて
今日もとっても楽しい時間でした♪
※追記
ギリシャ料理のムサカはこんな感じで作ります。
まず下ごしらえ↓
ナスを6枚にスライスして塩を軽くふり、オリーブオイルでしんなりするまで炒める。
ジャガイモでマッシュポテトを作る
(わたしはIKEAのマッシュポテト)
玉ねぎとひき肉を炒めてタコスシーズニングで味付けする
ホワイトソースを作る
下ごしらえだけで何工程もあって、意外と大変
具材が揃ったらグラタン皿に重ねていく
具材が揃ったらグラタン皿に重ねていくナスを敷いて、次に肉を重ねて、マッシュポテトを重ねる
更に、ナス→肉を重ねて、ボロネーゼソースを重ねる
その上にポテト→ホワイトソース→チーズ
オーブンで13分焼いて、パセリをチラして完成
