ブリオッシュバンズのミニバーガー

ハンバーガー好きの長女から
「ハンバーガー作って」とリクエスト。

作ってやったぜぇ。（笑）



ブリオッシュ生地のふわっふわのバンズだぜぇ。
マックのぺったんこのハンバーガーを予想していた娘は
その厚みに驚いてややひいてたぜぇ。
正直、私も具を挟んだ時の高さを見て
「あ、食べにくいわ・・（＾＾；））」と思ったが
これが普通とばかりになんにも言わず娘にだしたぜぇ。
ワイルドだろぅ～？

最近流行の言い方でいうこ、こんな感じです。（笑）

参照したのはこちらのレシピ
ニューヨークスタイルのパン (別冊家庭画報)/世界文化社

￥1,470
Amazon.co.jp


ブリオッシュ生地はバターと卵が多めに入る生地なので、
甘い具材を生地に混ぜたりすることが多いのですが、
今回のように、サンドイッチ的なバーガーにしても
なかなか美味しいと思いました。

私はアボカド入りで。
娘は、自分で挟む～っと言って
ケチャップ、チーズ、ハンバーグ、キュウリ、ミニトマト、粒コーン、マヨネーズ
をリクエストして、慎重に具材を積み重ねてタワーを作り
大きな口で、（当然いろいろこぼしてましたが（＾＾；））満足げに食べてました。