ツイストパン

またまた、お餅いりの生地でパンを。
レシピはクックパッドより。

ふっくらもっちりできて好きです。
食欲旺盛、離乳食完了期の次女用のパン。



ただの丸パンにしようかと思ったのだけれど、
直前で、ジャムを巻いてみようかと思い、
マザー牧場で購入した「トマトジャム」をうす～くぬって
ツイストにして20cmのパウンド型につめて焼きました。

ほんのり甘いふっくらもっちりパンに（＾０＾）
次女、美味しそうに食べてくれました。
ま、いつもなんでも美味しそうに食べてくれるんですが。（＾＾；）

そう、このトマトジャム。

色も綺麗で、トマトの香りもして、それは良いのだけれど
思った以上に、甘い！

なんというか、甘ったるい・・・。

甘いトマトということを強調したいのか、砂糖が多いのか・・・。

もう少しトマトの酸味があってもいいのになぁなんて。
なのでパンにはうす～く塗る感じでちょうどよく。
ホットケーキのシロップみたいにしてつかってもよいかなぁ。