キューちゃんの和風ケーク・サレ

「レシピブログ」で、きゅうりのキューちゃんのモニターに当選しました。

オリジナルでキューちゃんの新しい食べ方を提案か～
ご飯にのっけて食べるだけで相当美味しい漬け物のキューちゃん。
これぞシンプルイズベスト！

なんて思いつつ、
モニターで届いたキューちゃんを食べたら
「！！」

思いつきました。（＾０＾）
思いつきで作ったけれど、かなりいけると思います

こんなのいかがでしょう？

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「キューちゃんの和風ケーク・サレ」


＜材料＞　4人分　18cmのパウンド型１個分

＊卵（Ｍ玉）　　　2個
＊牛乳　　　　　　100g
＊サラダ油 50g
＊粉チーズ 30g


＊薄力粉　　　　　120g
＊ベーキングパウダー 4g

＊「きゅうりのキューちゃん」 30g
＊玉葱　　　　 30g
＊ほうれん草 30g
　（ゆでで水気をしぼったもの）

＊しらす 30g

＊うずらの卵（缶詰）　　　　　　6個

＊白ごま　　　　　　　　　　お好きな分だけ



＜下準備＞

１，玉葱をみじん切りにしてラップに包み
　　電子レンジ500wで2分加熱する

２，きゅうりのキューちゃん、茹でたほうれん草、しらすをみじん切りにする

＜作り方＞

１，ボールに、卵・牛乳・サラダ油・粉チーズをひとつづる入れながら
　　その都度、泡立て器で混ぜる

２，薄力粉とベーキングパウダーをあわせて粉ふるいでふるい、
　　1のボールにいれて、ゴムべらで混ぜ合わせる

３，２の生地を別のボールに半量わける

４，半分の生地にはみじん切りにした玉葱とキューちゃんを、
　　もう半分の生地には、みじん切りにしたほうれん草とシラスをいれてまぜる

５，パウンド型にほうれん草の入った生地をいれて平らにならし
　　その上にうずらの卵を並べる
　　その上から、きゅうりのキューちゃんの入った生地をいれて
　　最後に好みの量の白ゴマをふる

６，オーブンレンジ180度で30分～40分焼く

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できあがり、こんな感じです。
（＾０＾）




おすすめポイント！

☆　普段のご飯にあうきゅうりのキューちゃんのイメージから
　　ちょっとおしゃれなおもてなしの一品になります

☆　他の具材は、わりと冷蔵庫に常備でありそうなものを使いました

　
きゅうりのキューちゃんのしょっぱさとかりっとした食感が
アクセントとなるケーク・サレです・

きゅうりのキューちゃんはみじん切りにしましたが
意外ともう少し大きめに切って存在感をだしても美味しいかもと思いました。

お酒のおともにもいいと思います。

良かったら、春のお花見の時期に作ってもらえると嬉しいです。


きゅうりのキューちゃんの料理レシピ