おとうふパン＆おとうふ餡パン

生協で頼んでたのをうっかり忘れてて
冷蔵庫にごろごろとお豆腐が・・（＾＾；）

ま、こういうこともよくあるんですが。

せっかくなので？お豆腐をつかったパンを作りました。

参考にしたのはこちらのレシピ

決定版 手作りパン (主婦の友新実用BOOKS)/石沢 清美

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全体の水分量の2/3をお豆腐で、1/3を水で捏ねるような感じです。
なのでお豆腐は水切りしないまま使います。

先日使用してあまった餡もつかって
餡入りとプレーンタイプを作りました。







プレーンのほうが次女の離乳食用に。

とっても食欲旺盛な次女。

朝から、ヨーグルトと果物とパンをぺろっと食べてしまいます（＾＾；）
バナナしか食べなかった（しかも時間かかって）長女と随分違うなぁ。
テーブルから身をのりだして、食べ物を眺めるし。
そして、スプーンをもっていけば小さい口をぱくっとあけてくれます。
気持ちよい位の食べっぷりに圧倒されます。

最近までパン粥にしてたのですが、
柔らかめのパンをちぎってあげたら、はむはむ食べてたので
小さくちぎってあげてます。