先月参加した、
食と心のバランス講座、ワクワクワークの「こどものための滋養おやつ教室」
昨日はその3回目の講座に参加してきました。
今回は「ひじき&わかめ」を使った蒸し饅頭と、米粉のココアケーキ。
大きさがちょうど子供が持ちやすい可愛いサイズの蒸し饅頭をつくりました。
大人にも一口おつまみというか、オードブル的な大きさでいい感じです。
中には、ひじきやわかめといった子供に食べさせたい具材が入ってます。
おまんじゅうのなかに、わかめ？ひじき？と最初思ったけれど
食べたら、
あ！これ、この味、どこかで・・・？
そうそう、お焼き！！
例えるなら長野県の有名なお焼きの感じににてます。
焼いてなくて蒸してるので皮の感じは違いますが、
具材はお焼き風。なんで違和感なく美味しくいただけます。（＾０＾）
個人的にはとても好き。
そういえば、しばらく使ってない蒸籠がうちにあるわ・・。（＾＾；）
寒くなってきたし、季節的にも蒸籠を使ってなにかしようかなと
思っていたので、このレッスンをきっかけに
蒸し料理にトライしようかと思ったりしました。
前回よりは、ぐずらなかった次女さん。
作業する私の足下で、ずりばいしたりすわって遊んだりしてました。
蒸し饅頭の皮の部分もちょっと食べてました。（＾０＾）
食と心のバランス講座、ワクワクワークの「こどものための滋養おやつ教室」
昨日はその3回目の講座に参加してきました。
今回は「ひじき&わかめ」を使った蒸し饅頭と、米粉のココアケーキ。
大きさがちょうど子供が持ちやすい可愛いサイズの蒸し饅頭をつくりました。
大人にも一口おつまみというか、オードブル的な大きさでいい感じです。
中には、ひじきやわかめといった子供に食べさせたい具材が入ってます。
おまんじゅうのなかに、わかめ？ひじき？と最初思ったけれど
食べたら、
あ！これ、この味、どこかで・・・？
そうそう、お焼き！！
例えるなら長野県の有名なお焼きの感じににてます。
焼いてなくて蒸してるので皮の感じは違いますが、
具材はお焼き風。なんで違和感なく美味しくいただけます。（＾０＾）
個人的にはとても好き。
そういえば、しばらく使ってない蒸籠がうちにあるわ・・。（＾＾；）
寒くなってきたし、季節的にも蒸籠を使ってなにかしようかなと
思っていたので、このレッスンをきっかけに
蒸し料理にトライしようかと思ったりしました。
前回よりは、ぐずらなかった次女さん。
作業する私の足下で、ずりばいしたりすわって遊んだりしてました。
蒸し饅頭の皮の部分もちょっと食べてました。（＾０＾）
