【ラップ不要】1週間余裕＆切り口綺麗なバナナ保存

 

Today’s Blog

 ラップを使わず切り口綺麗なバナナ保存方法の話

 

シンプルな暮らしは節約につながる

 

1週間9,000円の袋分け管理で、

風通しが良く持ちすぎない

ミニマムな暮らしを目指しています。

 

▶1週間9,000円の理由

▶我が家の袋分け管理

▶断捨離のきっかけ

 

－興味あること－
整理整頓/家計/作りおき料理/洗濯/環境問題

 

2022年秋に名古屋に引っ越しました。
初めての名古屋ライフも記録しています！

  

こんにちは。

ご覧頂きありがとうございます♪

 

 

夫婦ふたり暮らし、
平日に5日間の作りおき料理を
備忘録を兼ねて記録しています気づき
 
 
 
平凡な料理しか作れませんが、
お付き合いいただけると
とっても励みになります！
 
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・

 

月曜日の作りおき

 

小松菜ごま和え
小松菜カニカマ和え(焼き肉タレ＆ごま油)
人参切っただけ×2・きのこ甘辛煮
 
 
久し振りに午前中から作り置き。
人参は使う予定に合わせて
先にカットしておきました。

 

 

椎茸切っただけ・ネギ冷凍用
ひじき煮

 

人参も椎茸もひじき煮にちょろっと

使いたくて、

余った物はカットしておく作戦でした。

 

 

中途半端な野菜はついでカットして、

次に使いやすいようにしておくと

私はラクでした。

 

 

玉ねぎドレッシング

 

好きなYouTuberさんのレシピで、

もう1年ほど欠かさず作っている定番。

 

 
  

火曜日の作りおき

 

ちくわ人参ツナマヨサラダ

 

月曜日にちくわと人参をカットして

後からツナとマヨを合わせる予定が、

すっかり忘れていて翌日に仕上げました。

 

 

水曜日の作りおき

 
なし
 

木曜日の作りおき

 
なし
 

金曜日の作りおき

 
なし
 
 
週の途中からレディースデイ到来で、
切っておいた人参すらも使えず汗
平日は何とか頑張ってご飯作るのに、
久し振りに放棄した日がありました。
常備菜とレンチン料理あったから
良かったけど…。
 
 
3年前の手術以降は、
25，6日周期であっという間に
PMS時期☞レディースデイが来て
調子いい日って少ない…( ;∀;)
 
 
以上、
作りおき記録でした。
 
 
カレー
 
 
朝食は気付いた頃から軽め。
朝食無しの時期が長かったことも。
 
 
朝からガッツリ食べれないし、
食べるとむしろ調子悪くなったり…。
 
 
昨年腸閉塞で入院した時に
栄養士さんにその点を相談すると、
ムリに食べなくて良いし
今の朝食で十分と言って頂けました。
 
 
そんな私の朝食はヨーグルト。
 
 
バナナ・りんご煮・きなこ・蜂蜜
少量のグラノーラ・ジャムの
どれかをトッピングしています。
 

 

 
 
最近はりんご煮が多かったので、
久し振りにバナナを買って来ました。
 
 
誰に話してもドン引きされるけど…
 
 
フルーツ全般が得意ではないので、
滅多に買いません。
お店のデザートについて来るもので
十分という…
女子力ゼロどころかマイナスなタイプ汗
 
 
そんな私が腸閉塞予防のために、
リンゴとバナナだけは頑張って
続けています。
 
 
バナナは1回に1本は多いので、
買ってきたらすぐにハサミでカット。

 

 

 
 
色んな方法を試しましたが、
ポリ袋で1本ずつ包むのが私は好き。
 
 
2日で1本ペースなので、
野菜室で保管しています。

 

 

 
 
ラップで包むのも良いけど、
ラップだと勿体なくて…。
 
 
ポリ袋だと後でゴミ入れなどに
再利用できるので、
ケチな私はポリ袋派で笑い


１週間も経つと黒くはなりますが…




中は綺麗です気づき



個包装だとエチレンガスの影響を抑えて、

追熟の速度を遅らせることが

出来るのだとか。



消費ペースがめちゃ遅いので、

我が家にはこの方法が

合ってたみたいです。

 
 
それから
中途半端なバナナは、
カットしたら瓶に入れています。
 
 
こちらもラップの方が良いのでしょうけど…

ラップが勿体ないし、

ゴミも増えるので…。

 

 

 
 
切り口を底にピタッと付けてるように
保存すると、
翌日の切り口の色の変化が少ないように
個人的には感じています。
 
 
このままでも私は気にならないけど、
レモン果汁を切り口に塗る方法も
良かったですね。

 

 

 
 
切り口が綺麗なだけでなく、
水分保持もされているような気がします！
 
 
一度やって良かったので…
余裕がある時はレモン果汁を
仕込むようになりました。

 

 
そんなバナナ保存方法でした。
お付き合いいただき、
ありがとうございますニコニコ
 

 

 

＼よろしくお願いします／

  

 

 

楽天市場



 

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image

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