【作り置き記録】いつもの常備菜の安心感

  

シンプルな暮らしは節約につながる

 

1週間9,000円の袋分け管理で、

風通しが良く持ちすぎない

ミニマムな暮らしを目指しています。

 

▶1週間9,000円の理由

▶我が家の袋分け管理

▶断捨離のきっかけ

 

－興味あること－
整理整頓/家計/作りおき料理/洗濯/環境問題

 

2022年秋に名古屋に引っ越しました。
初めての名古屋ライフも記録しています！

 

 

こんにちは。

ご覧頂きありがとうございます♪

 

 

夫婦ふたり暮らし、
平日に5日間の作りおき料理を
備忘録を兼ねて記録しています気づき
 
 
平凡な料理しか作れませんが、
お付き合いいただけると
とっても励みになります！
 
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月曜日の作りおき

 
GW休み
 

火曜日の作りおき

 
GW休み
 
 

水曜日の作りおき

 
きのこの生姜甘辛煮
さつま芋とウインナーのレモンペッパー炒め
小松菜と桜エビの和え物・小松菜ごま和え
レンコンのきんぴら・豆もやしナムル

 

 

さつま芋とウィンナーの炒め物は、

ちょっとパサついた仕上がりに

なってしまったので・・・

後日マヨサラダにリメイクしました。

 

 

 

木曜日の作りおき

 

白い玉ねぎドレッシング

サムギョプサル

 

 

好きなYouTuberさんレシピの

白い玉ねぎドレッシング。

今年に入ってから真似っこして、

それ以来欠かすことなく

常備しています。

 

 

 

 

金曜日の作りおき

 
炊き込みご飯
 
 
最近鶏皮を炊き込みご飯に入れるのに
ハマっています。
この日は多めに作り翌朝やお昼のおにぎりに。
いつも通りテキトーな
炊き込みご飯でしたが、
もんのすごく美味しく出来て
ダイエット中なのにもりもり食べた爆笑
 
 
 

鉛筆覚え書きMEMO鉛筆

炊き込みご飯いつもテキトーなので、

そろそろ自分レシピを作って

味を安定させた方がいいかな。

テキトーな感じも作った時の

ビックリ感あって楽しいけどね笑い

 
 
パスタ

  

 

GW連休明けの水曜日。

 
 
疲れている連休明けこそ、
味見不要のいつもの常備菜が
救ってくれます。
 
 
買い物に迷いが無くなるし、
作る時の迷いも無い。


取り掛かる順番もほぼ同じ。

 

 

まずは小松菜からが、

私の作り置きルーティンです。

 

 

 
 
小松菜はザクザク切って、
シリコンスチーマーでレンチン。
 
 
茹でる時は塩を入れたりしますが、
レンチンの時は省いちゃいます。
 
 
食材によっては少し塩を振って
シリコンスチーマーに
入れる時もありますが、
いつもの小松菜和えはそのまま。
 
 
レンチンは小松菜1袋で2分30秒。
2分やって途中でかき混ぜて
さらに30秒が私の好きな感じに。

 

 

レンチンで茹でるズボラですが、

最後の色止めだけはやってます。

 

 

 

 

小松菜をレンチンに入れて

すぐに取り掛かるのが、

きんぴら系。

 

 

何も考えたくない時は、

迷わずレンコンの水煮を買って

下ごしらえ要らずできんぴらを

作るのが定番です。

 

 

 

 
小松菜の処理が終わったら、
同じスチーマーで豆もやしを
レンチンします。
 
 
レンチンしている間に、
きのこの処理をしてフライパンへ。
 
 
キノコ甘辛煮は便利なので、
何も考えたくない日こそ
作りたい一品。
 
 
ご飯のお供やサラダのトッピング、
お味噌汁の具材にちょい足し等に
使っています。

 

 
 
朝食対策で芋系とウィンナーの
一品もあると便利。
 
 
この日はいつもの塩胡椒プラス、
レモンペッパー＆レモン果汁で
爽やかに仕上げてみました。
 
 
料理は味見が命ですが、
こんな感じで味見不要で作る
”いつもの常備菜”もあると良い。
 
 
いつもの常備菜だからこそ、
リメイク出来るふり幅の多さも
自分で把握している。
 
 
そんな風にこの日の
作り置きを振り返ってみました看板持ち

 

 
以上、
作りおき記録でした。
 
 
お付き合いいただき、
ありがとうございますニコニコ
 

 

 

＼よろしくお願いします／

  

 

 

楽天市場

 

 
 

　最近気になっているもの☆彡

 
 旅行に良さそうなメッシュバッグ！

 

梅雨対策に撥水バッグを毎年検討しています。

今年こそは！と思って物色中。

雨の日はロンシャンで対応中ですが、

車移動なら問題ないけど

徒歩移動がメインだとショルダーが

良いじゃないですかおいで

 

こっちも良いのかな～。

実は真夏のディズニーを予定しており…

軽くてある程度収納力のある

バッグを探しているんです(*^-^*)

 

 

最近ハマっているあんこよだれ

 

土日の朝食はパンですが、
最近は酵素あんこを摂り入れて
小倉トースト風にするのにハマっています！
美味しいし腸活も出来て良い♥

お気に入りアイテムと

良かったお試しセット指差し

 

＼夏の乾燥対策に良かったです／
湿気やエアコンの影響で肌環境がゆらぎやすくなる
これからの季節におすすめな
プリマモイストシリーズは、
しっかり14日間試せるので一度は試す価値あり！

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＼私のお守りスクワラン／

20代後半から欠かすことなく常備しているのが、

HABAのスクワランオイル。

純度が高く酸化しにくいので他のスクワランと別物！

私はオールインワンジェルに1滴加えて

使うことが多いです。

ボディ・髪にも使える優れもの♥

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