シンプルな暮らしは節約につながる
1週間9,000円の袋分け管理で、
風通しが良く持ちすぎない
ミニマムな暮らしを目指します
毎日12時は暮らしの記事を、
たまに20時に雑談記事を更新中です！
作りおきにハマって、
作りおき料理コーディネーターの
検定試験を受けました
負担なくラクに作れる、
我が家に合う作りおき方法を模索中です！
夫婦ふたり暮らし、
平日5日間の作りおき料理を
備忘録を兼ねて記録しています
平凡な料理しか作れませんが、
お付き合いいただけると
とっても励みになります！
・
・
先週の月～金曜日までの記録です。
基本的に副菜メインで作りおきしています。
月曜日の作りおき
火曜日の作りおき
水曜日の作りおき
・こんにゃくの煮物
・ゆでほうれん草(冷凍用)
・人参（切っただけ）
・キュウリ（切っただけ）
・ほうれん草と塩昆布の和え物
・中華春雨サラダ・コロッケ（冷凍用）
この日の作り置きは午前中。
人参とキュウリの千切りは
午後に中華はるさめサラダを
作る予定だったので、
事前に下準備しておきました。
また午後からはコロッケを
作る予定だったので、
挽肉と玉ねぎも午前中に
用意しておきました。
実家からじゃがいもが
大量に送って貰ったので、
コロッケを作って冷凍することに。
手作りコロッケを
冷凍するのは初めて。
ステンレストレーを
蓋にして冷凍したものは
霜が付かなかったけど、
ラップしたものは霜が
ベッタリついてしまいました
手でガリガリ霜を落としてから
フリーザーバッグへ入れて冷凍室へ。
その後、
実際に揚げてみましたが
特に市販品と大きく変わらず◎
自分で作った物も冷凍できると
学びましたが…
労力を考えると
あえて材料を沢山買って
仕込むものではなく、
今回のように大量消費したい時に
頑張るものだな…と感じました。
すっごい疲れた(´-ω-`)
木曜日の作りおき
前日は1日ほぼキッチン仕事で
疲れたので、
この日はオーブンでふかし芋を
作って終了。
金曜日の作りおき
冷凍肉団子を甘辛たれで
絡めた夕食のおかずを多めに作り、
作りおきの1品にしました。
肉団子は冷凍品で、
オーブンで焼きました。
火を使う時間が少なくて、
ラクちんでした！
IHコンロに比べてガスは、
夏のコンロ仕事がマジで
キツイです( ;∀;)
覚え書きMEMO
月曜日に作り置きが出来ず
週の真ん中の作り置きだったので、
3日間を乗り越えるものだけに
しておきました。
作りおきのメリットの1つが、
新鮮な食材を調理して
保存できることとありました。
特に葉物野菜はすぐに
しなっとしてしまうので、
いつも気がかりでしたが…
作りおきをするようになって、
出来るだけ購入当日に
調理または下ごしらえを済ませる
ようになりました。
今回は冷凍ほうれん草を
もっと使いやすいように
作れないか考えてみました。
使い終わったラップは、
サッと洗い乾燥させて
プラゴミへ出せば、
資源再利用に繋がります
※自治体によります
手作り冷凍コロッケほど
手間が掛からないので、
食品が傷みやすい夏は
こうして葉物野菜を茹でて
冷凍してみようと思いました！
以上、
作りおき記録でした。
お付き合いいただき、
ありがとうございます
前回の作りおき記事はこちらです☟
＼ブログのフォローはこちら／
最近気になっているもの 
楽天SSで買おうと思ったら
欲しいサイズ＆色が売り切れ
少し着丈が短いこちらに
浮気しちゃおうかな…
（どうせ低身長だし）
とにかく汗じみ防止Tが気になるの！
こちらも袖が折り返しになっていて、
きれいめに着れそうで気になる。
昨年から気になっているやつ。
めちゃくちゃ評判良いけど、
塗って汗が止まるってどゆこと？
と思ってしまい
なかなか勇気出ない…。
こちらもご覧頂けると嬉しいです
⇊
2021年10月から未来の肌のために、
レチノール貯金を続けています！
＼愛用品まとめています／
マイペースに更新中です！
見に来ていただけると嬉しいです
