本やネットでのレシピを参考に、見よう見真似でホームベーカリーを使った簡単なパンをつくったりしてきましたが、発酵のことや成形のことや、もっともっと基本的なことも色々疑問に思っていたので、子供が大きくなったら行きたいなぁと思っていたパン教室。
やっぱり出来立てのパンは格別！
ご近所に気軽に体験できるお教室があったので、先日お友達を誘い行ってきました。
手こねパンは、過去に一度失敗して以来、敬遠していた私ですが、テキパキと手取り足取り指導してくださったおかげで、なんとか焼きあがりました。イーストの独特な香り、発酵中の生地の優しい香り、パンを焼いている時の香ばしいワクワクする香り、パン作りって楽しい～！
教えていただいたのはチーズパンです。
やっぱり出来立てのパンは格別！
自分で作ったと思うと特別に美味～！
お友達のお家で教えていただくようなアットホームな雰囲気で、お話上手な先生。
とっても楽しかったです！不明点もクリアになりました。
習ってみたいパンが他にもあるので、また行ってみようと思います。