チョコレートとワイン🍷
海外ではギフトの鉄板のこの２つ。
美味しい組み合わせを模索したいと
ずっと思うこと数年。
素敵なワインソムリエさんとのご縁で
チョコレートとワインのマリアージュ会。
3年越しでやっと開催できました！
ワインソムリエさんのオフィスにいくと、
既にグラスとティスティングシートが
セットされていてテンションMAX‼️
選ばれし5種類のワインとローチョコレート🍫
ワインとチョコレートのマリアージュ。
組み合わせの妙とはこういうことか。
チョコレート食べて、ワイン。
そしてチョコレート、ワインと
無限に繰り返したくなるのが、
マリアージュ。
辛口のシャンパーニュには
88%の糀ショコラがベストと
思いきや76%の塩麹が最高😊
そして、ビックリの組み合わせが
マデラワインと特許取得のカカオ菓子。
どちらも新しくこれまでにない
マリアージュが驚き‼️
好みの組み合わせを黙々と探る
時間もマニアックで楽しい。
この美しいワイン🍷の色も見ていただきたい！
酔ってしまう前に記念写真😆
最高のワインセレクトをありがとございました☺️
夏季限定の冷たい糀ショコラとは、
カカオニブなしはシャンパーニュ。
カカオニブありだとマダラの中辛が
最高でした。
日常を一気に格上げしてくれる
マリアージュの世界。
この楽しさは皆さまに共有したい！
ということで10月にイベントします！
楽しみにしていてくださいね。
現在オンラインショップでは
冷たい糀ショコラの8月の予約も
しております。よかったらお試しください🍫