おはようございます。
今日はお料理のお話。
最近、スーパーでかぼちゃがダイス状に切られて売られています。
お徳用を買うと皮を少し剥くだけですぐに煮付けられます。
お手軽なのでちょこちょこと買っています。
茅乃舎のだしもお手軽なので私の好きなかぼちゃの煮物が
ストレスなく作れて気分も上々です。
かぼちゃは煮付けるのに20～30分ほど掛かるので
少し時間は掛かりますが煮込んでいる間は手が離れるので
他の事をしていても大丈夫です。
最近ストレスなく好きなものが食べられるので嬉しいです。
これからも時間のある時はときどき作るかも？
レシピはこんな感じです。
材料 かぼちゃ 1/2個
出汁 2カップ
砂糖 大2
醤油 大2
1.かぼちゃをダイス状に切って少し皮を剥く
2.出汁にかぼちゃを入れひと煮立ちさせる
3.砂糖、醤油を加えひと煮立ちさせてから落し蓋をして20～30分煮る
簡単に書くとこんな感じです。
少しの手間で作れるのであなたも試してみてはいかがでしょうか？
今日はお料理のお話でした。
では、また次回。