おはようございます。
今日はフルーツのお話。
先日、手土産にパッションフルーツを頂きました。
今までにパッションフルーツをそのまま食べたことはなく
初めての体験です。
ネットで調べたら20～25℃くらいで3～7日くらい
表の皮がシワシワになるくらいに追熟するのが美味しいらしいです。
もらった時はまだ表面がつるんとしていたので追熟してみました。
皮がシワシワになったので食事前に冷蔵庫で冷やして
食後のデザートに食してみました。
カットする部分はヘタに近い部分で
中の果汁がこぼれ難い位置で切るのが良いそうです。
カットしたらティースプーンで食べてみました。
フルーツの爽やかさとほのかな酸味。
種？のプチプチ感と言い素敵なフルーツでした。
ジュースにするのも美味しいらしいです。
あと4個しか残っていないので二人分のジュースには少ないかも？
素敵な手土産を頂いたことに感謝です。
今日はフルーツのお話でした。
では、また次回。