おはようございます。
今日はお菓子のお話。
あるお知り合いが東京でときどき工房にこもってお菓子を焼かれています。
手作りなので少量なのですが素材にこだわって作られています。
私は気に入っているので時に電車に乗って買いに行きます。
手作りなので日持ちがしないですが二日目とか三日目とか微妙に味が違って
変化があって楽しいです。
大量生産ではないので防腐剤とか安定剤とかいっさい入っていないヴィーガンなお菓子です。
マフィンやパウンド、ビスケットサンドなどを焼かれています。
今回はマフィン2種類合計7個、塩カヌレ5個、塩キャラメルサンド2個とわりと買いました。
友人にもおすそ分けして喜んでもらいました。
素材を生かした手作りのお菓子。
マフィンはもう食べちゃいましたがサンドが残っているので
楽しみに食したいと思います。
小さな工房なので詳しくお知らせできなくってすいません。
今日はお菓子のお話でした。
では、また次回。