こんにちは！
心とカラダを整える栄養総合専門家の山本芽生です(*^o^*)
本日は、東京飯田橋にて「1日限りの” 健康食堂 “」にセミナー講師、そして健豊食の提供をさせていただきました！！
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なぜ、「1日限りの” 健康食堂 “」に参加したのか？
このイベントは、私のお世話になっているオンラインサロン「トリイくんのファーストペンギン大学」で発足されたイベントです。
主催者の倉川さんの
「” 健康 “については健康なうちはみんな考えない。だからもっとサロンのみんなに” 健康 “の大切さを知って欲しい！」
という熱い想いを伺い、
私自身も病院での栄養指導経験から
「病気になる前、もっとみんなが若いうちに食の知識や応用の仕方を届けられたら。」
という気持ちから参加させていただくことになりました。
心の葛藤も、、、
今日を迎えるまでに「うまく出来るかな」「ちゃんと14人分も作れるのかな」と不安でいっぱいで、どうやったら来てくださる方に満足できるお話や料理が提供できるか日々葛藤でした。
一人でブツブツ言ってたから、旦那さんも心配してたな。。。笑
またまたいつもの完璧主義で意地っ張りなところが出て来て、多分色々な人に迷惑をかけたけど、一緒にこの会を作り上げてくれたメンバーに支えられて今日を迎えられました。
一人じゃ出来ないことも、仲間がいると頑張れるということを実感！！
素晴らしい環境に感謝でいっぱいです(*´꒳`*)
嬉しいお声をいただきました！
本番では、考えた健豊食レシピを運営メンバーと一緒に作りました！
段取りが悪くて、でもここでもみんなに支えられて、なんとか作り上げることができました(T ^ T)
そんな中、セミナーでは朝食と健康についての講義をさせていただき、
「朝食をちゃんと食べようと思います！」のお声をいただけました(//∇//)
時間栄養学など最新の知識を絡めた話をするのはやっぱり楽しくて、
もっと食と健康についてたくさんの方に伝えていかなければ！
とやる気が出ました！！
お料理は、講義内容をふまえた献立を提供！
「このレシピが知りたい！」とのお声を頂けたり、
グルテンフリーのガトーショコラは「グルテンフリーでここまでフワフワなケーキはなかなかないです！」とおっしゃってくださる方も(T ^ T)
やっぱり自分が作ったものを食べて頂いて「美味しい！」の声をもらえるって幸せ、
そして美味しいものを好きな人たちと一緒に食べられるって幸せだな～とつくづく感じました。
縁満家族ごはんをどんどん広めて、周りの人たちから食で健康で幸せな時間を増やしていけるように今後もがんばります(*^o^*)
起業なんて考えられなかった私が、ここまで来れたのはこのサロンのみんなのおかげです♡