Atelier Cherishからこんにちは
今日は、ぽぼ一日雨でした
今日の私の朝食
電子レンジビストロで作ったカスタードプリンと
３０分で出来ちゃう超簡単手作りパンと
写真にはありませんが
お庭DE畑で育ってている
リーフレタス３種類と
蒸してあったささみときゅうりを
酢味噌ドレッシングで頂きました
酢味噌ドレッシングは
手作りの練味噌を寿司酢で溶いて作りました
これは、
GW明けの植えたばかりのレタス畑
今は、土が見えにくいほどに成長しております
紫とグリーンのリーフレタスが２株と
去年植えてあったイタリアンレタスのこぼれ種で出て来た
緑の中に紫の斑入りイタリアンレタスが１株
少しサラダをするには、十分な量が収穫でき
今日もオーガニック党？？の町内友達におすそ分けをしました
朝食の黒いパン
何で色を付けていると思われますか？？
こ
た
え
竹炭です
今回はこちらを使っています
清里のカフェのパン「まっくろくろすけ」が美味しくて
よくお取り寄せをしていたんですが
何年か前からお取り寄せができなくなり
自分で焼きはじめました
今まではHBで食パンばかりでしたが
今回初めて、
手ごねで竹炭パンを焼いてみました
先回のレーズンパン同様美味しく焼きあがりました
今回は、何が入っているのか？？？
レーズンとクルミを入れてあります
準備から焼き上がりまで４０分程度なので、
焼きたくなったら
寝る前でも全然苦になりません
昨日も
２２：３０に思い立って、
２３：１０に焼き上がり
焼いている間に、
使ったボウルやゴムベラを洗って
お片付け
ワンボウルで出来る超簡単パン
シリコンゴムベラで混ぜるので
手も生地でべたべたになることもありません
翌日のパンには
霧を吹いて
電子レンジで２０秒チンすると
ふわもち感ばっちりです
暫くは
３０分で焼ける超簡単パンのマイブームが続く予感