出張から帰ってきた旦那がお通に一言。
「お通、なんか、この数日でふとったんじゃない？」
翌日、
「やっぱ、この大きさか？ …こんなにでかい猫は普段外でも見かけないよなぁ」
久しぶりのわが娘(猫)を見て、その大きさを実感したようです。
釣ったアキアジ(鮭)の塩焼きをメインに、自家栽培ブロッコリーの茹で上げ、祝蕾(しゅくらい)の天ぷら他です。
祝蕾とは、一般的に子持ち高菜と呼ばれているもの。アブラナの一種で、からし菜の変種ですが、生産者により商標登録申請しているため名称が異なるようです。
アゴラマルシェで見つけた旬がいまなので、試しに購入してみました。
天ぷらか、焼いて塩をつけたらおススメと書いていたので、天ぷらに。
※大きかったので、1/4サイズで揚げました。
茎の部分は淡泊で味がなく、湯がいたブロッコリーの茎に近い触感で、葉の部分は少しえぐみがあります。
我が家で育てていない野菜は、アゴラマルシェやスーパーに入っている農家さんの産直コーナーを利用するので、露地栽培物が多いことから季節感があります。
毎日覗いていると、やはりお気に入りの農家さんが数人見つかるので、同じ野菜でもやはり人で選ぶことが多くなっていました。
食材をきっかけに始まる、人との交流もいいものですね。