千葉県鴨川市の自宅で、マクロビオティックと雑穀の料理教室Chimneyを開いています
クラス、スケジュールなど詳しい内容についてはこちらのHPをご覧下さい
教室開催予定　
　２月　７日（金）　バレンタイン特別講座
　２月１５日（土）　ベーシッククラス８ 　満席です
　２月１７日（月）　入門クラス
　２月２１日（金）　フォトスタイリング準１級６（プライベートレッスン）
　２月２２日（土）　スイーツベーシッククラス５　満席です
　３月　１日（土）　ベーシッククラス９　残席２　
　３月　７日（金）　バリエーションクラス（春の手まり寿司他）
　３月１０日（月）　フォトスタイリング準１級７（プライベートレッスン）
　３月２１日（金祝）ベーシッククラス９　残席１
☆料理教室は、どなたでも単発でもご受講頂けます。



先日の野菜のスイーツのクラスでの一品です。


玉ねぎのすり下ろしとハーブのサクサククラッカー☆
生地をうすーくうすーく伸ばしてカットして焼くと、とっても軽いクラッカーになります。


天板いっぱいに伸ばして、たくさん焼きましょう♪


玉ねぎの風味と、塩味、ハーブが効いて、もう一枚もう一枚と、あとを引くおやつです～。
「泡の飲みものが欲しくなる～」そうです＾＾笑



↓生地を厚めにしてじっくり焼くと、ザクッとしたクラッカーに。
写真は以前のものですが、こちらも食べ応えがあってなかなか人気でした。





さて、毎回好評をいただいているスイーツクラスですが、
今月のスイーツベーシッククラス５は、全５回のレッスンの中でも盛り沢山なレッスンになっています。
クレープ２種、玄米甘酒ショートブレッド、ムースオショコラ、玄米五平餅を作ります。


スイーツクラスは、毎回試食の他作ったスイーツのお持ち帰り付きですので、ご家庭でもお楽しみ頂けますよ。
２月２２日（土）残席１名様となっております。


皆様のご参加をお待ちしております＾＾
お申し込みは、Chimney HPのお申し込みお問い合わせページからどうぞ。