千葉県鴨川市の自宅で、マクロビオティックと雑穀の料理教室Chimneyを開いています
クラス、スケジュールなど詳しい内容についてはこちらのHPをご覧下さい

教室開催予定　
１０月１９日（土）　バリエーションクラス（ノンオイル秋のヘルシーメニュー）
１０月２５日（金）　バリエーションクラス（　　　　　　〃　　　　　　　　）
１１月　１日（金）　フォトスタイリング準１級３（プライベートレッスン）
１１月　９日（土）　ベーシッククラス６（ひえのシチュー他、生活環境についてのレクチャー）
１１月１４日（木）　ベーシッククラス６（　　　　　　　　　　〃　　　　　　　　　　　　）
１１月２２日（金）　クラス検討中
１１月２３日（土）　　　　〃
☆どなたでも単発でご受講頂けます。



こんばんは。


今、外は台風の影響で雨が時折強く降っています。


大型の台風だそうなので、影響が心配ですね。


私は、明日東京に出かける予定だったのですが、多分たどり着けない気がしてやめることにしました。


皆様のところも、大きな被害が出ませんように。






さて、先日栗ごはんを作りました。


もちろん玄米です～。


とても大きな野性の栗でしたので、剥くのもあまり大変ではなかったです。


普段は混ぜご飯ばかり作って、炊き込みご飯はあまり作らないのですが、これは一緒に炊き込みました。

塩と醤油を少し加えて、昆布も一切れ一緒に。


栗は、米と混ぜずに上にのせて圧力鍋で普通に炊きました。


そんなに崩れもせず、味もなじんでおいしく出来ましたよ♡


季節の自然の恵みをありがたく頂きました～＾＾