この頃は、朝晩は随分涼しくなって来ましたね。

もう、夏野菜もそろそろおしまいになってきます…。

これは、少し前に作ったものですが、夜に撮影してみたものです。

（でも、光がちょっと変…？）

難しいです…(^_^;


トマト、玉ねぎ、塩麹を炒めたトマトソースに、バジルペーストをのせて。

バジルペーストは、バジル、松の実、塩、ニンニク、オリーブオイルをフードプロセッサーにかけて作ったものです。

塩麹も、トマトに良く合って、やっぱり便利ですね～。

醤油麹と共に、益々なくてはならない調味料になりました




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