先日の自宅でのフォトスタイリングエッセンスコースの続きです。

レッスンの時には、いつもマクロビオティックのスイーツを作るのですが、

今回は和風のお菓子にしようと思い、「どら焼き」を作りました。

ちょっと、餡を入れ過ぎ…ですね

梅の花と雪の結晶（ボケてて見えないですね…）の焼き印を付けてみました。

焼き印がちゃんと出来ると、うれしいです

餡は、米飴で甘味を付けています。

生地の材料は、地粉、全粒粉、重曹、玄米甘酒、みりん、菜種油、豆乳、塩です。

撮影の後は、もちろん試食タイム。

どら焼きと共に緑茶でほっこりして頂きました～。





もう一枚、お正月を意識してこんなのも撮ってみました。

これは、なかなか難しかったです…。

でも、この時期和ものもいいですね～


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