具合が悪い時の食事〜葛ねり〜 | We love 玄米 マクロビオティック雑穀料理 フォトライフ

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千葉県鴨川市で、マクロビオティックと雑穀料理、フォトスタイリングの教室を開いています。オーガニックライフを楽しみつつ、写真で「素敵」や「おいしい」をお届けします♪

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又ちょっと更新が滞ってしまいました…汗
外出続きで少々疲れがたまったようで、だるく寒気がしていたので…えっと…

少しずつ、たまった記事を又アップしていきます~にこにこ



ここ数日、具合が悪いと言っても寝てはいられないので、何とかして治さなくては!

との思いで、外出時も負担の少ないもの(油、タンパク質、砂糖、果物などを除いたもの)を少しだけ頂くようにしていました。

でも、自宅で食事が出来る時は、私には何と言っても葛食が一番です好

これはどんな病気や怪我の時でも同じです。

葛食は、多少のカロリーはあるのでエネルギー不足でふらふらすることもなく、

加えて、胃腸への負担がないばかりか効用もたくさんあるので、

具合の悪い時の食事としては理想的です。


消化にかかる負担がないので、身体が元の状態に戻ろうとする自己治癒力を、最大限に発揮出来るのですよ~キラキラ


これは、青のりを混ぜてみたものです。

だし醤油がおいしいかと思いますが、醤油だけでも十分おいしいですペロリ

私は、かたまりの本葛(くれぐれも、片栗粉とか入っているものは選ばないように。かえって悪くしてしまいますからね)に約4倍のお水、塩少々で葛練りを作っていますが、ゆるさ加減はお好みで。

青のりは仕上げに入れます。


葛は、病気の時でなくても、毎日朝食代わりに食べると美容と健康のために益々いいですよ~ハート

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