少し前に作ったふんわりマフィン

プレーンな生地でシンプルに。

アーモンドパウダーとかぼちゃフレークが入って、風味の良いソフトなマフィン。

他の材料は、マクロビオティックでは一般的ですが、地粉、全粒粉、メープルシロップ、なたねサラダ油、豆乳、塩に、多めのベーキングパウダー（アルミニウムフリー）が入っています。

シンプルなのに、とってもおいしいんですよ～

２月の教室では、この生地をベースにデコレーションした↓こんなフェアリーケーキを作りましたね

シンプルなので、生地にもいろいろアレンジが出来そうです


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