ラザニアを作りました～

高きびのトマトソースと豆乳のホワイトソースで。

間に挟むラザニアの代わりに、板麩や厚手の春巻きの皮などで作ってみたのですが…、

どちらももう一つ、うまく切れなかったり（板麩）、歯ごたえが足りなかったりで…。

それで、結局市販のラザニアの皮（と呼ぶのでしょうか？）を使いました。

やっぱり、こちらの方が弾力もあって、おいしいと思いまーす


使ったのは、ディ・チェコ（DE CECCO）のラザニア。

オーガニックではないけれど、卵も使っていないので、一応マクロビでもOKということで

高きびも入って、ボリュームたっぷりです。

手間はかかるけれど、こういうのやっぱり娘は大好きですねー


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