昨日、前日のパン教室で捏ねた生地で、バゲット１本と酵母のココアパウンドを焼きました。
熟していたバナナも少し入れましたが、すり下ろして入れたズッキーニのビタミンCのせいかとても良く醗酵しました。（先生のおっしゃった通りでしたね）

そして、ケークサレの応用で、何ときんぴら入りの和風ケークサレ（と呼んで良いのかどうか…）も。
何のことはない、具材がすぐに用意出来なかったので、ありあわせの苦肉の策…。

時間的にとても立て込んでいてまとまった時間が取れず、途中で冷蔵庫に入れてみたり、かなりめちゃくちゃなやり方でしたが、その割にまあまあな仕上がりで良かった～
良い出来とはいかなかったけれど、美味しく頂きました


実は、佐藤先生がお忘れになった、中種を使わせて頂いたものです。
先生、こんな感じに焼けました～。ありがとうございました

教室にご参加下さった皆さんもおいしいバケット焼けましたか～？