梅干しと梅ぞうきん | We love 玄米 マクロビオティック雑穀料理 フォトライフ

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千葉県鴨川市で、マクロビオティックと雑穀料理、フォトスタイリングの教室を開いています。オーガニックライフを楽しみつつ、写真で「素敵」や「おいしい」をお届けします♪

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今年2度目の梅干し作りをしました。
1度目は、いすみ市のR工房さんの梅を穫らせて頂いて、約4キロ。
今回は、自然食品店に頼んでおいた梅で。

毎年、無農薬の梅を手に入れるのにあちこち苦労していますが、来年は植えて数年経つ我が家の梅の木が実を付けてくれるでしょうか~梅
今年、急に大きくなったので、期待出来るかも…ですheart

そして、梅干しを漬ける時に出る、ちょっと傷ついた梅や、汚れた梅等を使って作る、梅ぞうきんなるものも作ってみましたよ梅

これもR工房さんに教えて頂きました。
R工房さんは、本当にいろいろなことをご存知で、素敵な暮らしをされています。
もう少し近かったら、ホントに弟子入りしたいくらいです~好

梅ぞうきんの作り方は…

使い古しのタオルやふきん、Tシャツなどを梅と一緒にグツグツ煮るだけと聞いたので、その通りにしてみましたぞうきん

香りは殆ど残っていないのですが、少しとろんとしたしなやかな感じの布になったみたいです。
梅に含まれる、脂肪を分解する成分とか殺菌作用とかがいいのかな? と勝手に解釈していますキラキラ
まだ使ってみてませんが、これを使うとお掃除が楽しくなりそうですね~フキフキ

しかし…、ぞうきんを写真に撮るのは初めてです…ぞうきん



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