社長から『これ知ってるか？』といきなり渡された緑の葉っぱ。
見た目は蔦の葉というかポトスの葉のようなもの。
私『知りません。これは何ですか？』
社長『雲南百薬』
私『？？？』
社長『食べれるらしいで、調べてみ。何やったら食べても良いし。』
私『ラジャー』
ということでわからないことあればネット検索！と調べますと、
ツルムラサキ科の植物らしいです。別名オカワカメ。
栄養豊富な野菜らしく、マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅や ビタミンＡ（ベータカロチン）、
葉酸などを多く含むので、糖尿病や血糖値の高い方にお勧めなんだそうです。
生でも湯通ししても食べれるみたいなので、早速湯通ししました。
茹で過ぎると美味しくないと書かれていたので、さっと湯に入れさっさと水で〆ました。
刻むと少し粘り気が。これがワカメといわれる所以なのかもしれません。
ポン酢かけていただきましたが、癖のないほうれん草に近いかな。
ちょっとだけ香草っぽい香りがしました。
私としては、美味しいとまではいえませんが、普通に食べやすいなと思います。
これで栄養良いなら食べたいなと思います。
皆さんもいかがですか？
特に体が気になる方にはお勧めですよ。