大手総合職フルタイムワーママのよつは(39)です
同い年の管理職夫をフル活用しながら
小3の娘、3歳息子の育児を楽しんでいます♡
北欧インテリアと大人カジュアルコーデが好き。
コメント＆フォロー嬉しいです！
せいろをもっと身近＆気軽に
少しずつフォロワーさんも増えてきて
せいろを始める方も増えてきて嬉しい限り
そんなわたしの元に
こんなDMがやってくるように。
つまりは使いこなせるか不安で
なかなかはじめの一歩が踏み出せない方が
多いのかなぁというイメージ。
そもそも使いこなせるか判断できないと
せいろのある暮らしを
スタートすることもできないよね
せいろ生活を
もっと身近に気軽に
はじめてほしい！
ということで、今回は！
初心者さん向けにせいろのはじめ方を
ご紹介していきたいと思います
追記
Instagramのリール動画でも
せいろの使い方を紹介してみたので
ぜひご覧くださいませ〜
そもそもせいろって？
せいろとは竹や木でつくられた蒸し器のことで
お湯を沸かした鍋の上に置いて
下からの蒸気で食材を蒸します。
野菜、魚、肉、点心など
さまざまな料理に使われていて
素材の風味と栄養を保ちながら
ヘルシーに調理できることが特徴です！
せいろのある暮らしのきっかけ
実は、わたし自身も
半年悩んでから買ったんですよね！
(ブログ遡ってみたら悩んでました笑)
せいろを知った最初のきっかけは
憧れのインスタグラマーさんが
家にある野菜を入れて蒸すだけなど
せいろを普段使いしている姿に憧れたから。
その当時、産後ダイエットをしていて
蒸し料理が増えていたのですが
フライパンだと味がイマイチだったこともあり。
よし、買ってみよう！と決意したのです。
誰でもできる！使い方4ステップ
そうしてはじまったせいろ生活。
わたしもはじめは検索しながら探り探りでした！
なので1代目のせいろは結構味のある感じに。
これから買う方は
これから紹介する4ステップで
ぜひ失敗しないように使ってくださいね！
1.水で濡らす
2.食材を入れます
3.せいろを蒸す
4.きれいにして乾かす
こういうの使ってます！
100均とかにも売ってるかと。
せいろ蒸しが美味しい食材＆料理
以前、何を蒸したらいいかについては
こちらの記事に載せたのですが…
せいろ歴2年で感じる魅力
2023年の6月に
かごやの21センチ杉せいろを買ってから
いまもまだ冷めずにずっと使い続けてますが
その魅力について端的にいうと…
たった10分、せいろで蒸すだけ！
失敗が少なくて美味しい
さらに、洗い物が減らせます
蒸し時間は食材ごとに違いますが
ズボラなわたしは、まず10分蒸してます。
足りなかったら時間追加すればOK！
蒸しすぎても柔らかくなりすぎるくらいで
焦げたりカピカピになる経験はなく。
10分蒸してる間は
火加減を気にすることもなく
ほったらかしで大丈夫なのもありがたい！
ブログ書いたり、子どもと遊んだり
ちょっとした自由時間にできちゃいます
フライパンを使った調理は
汚れた時の洗い物が面倒ですが
せいろは汚れた時だけ洗えばOK！
汚れそうな食材の時は
クッキングシートを使えばよくて
終わったら捨てるだけなのです
あとはなんといっても…
見た目が推せるーーーーーー
お気に入りの棚に飾りながら日常使いしてます！
そろそろ欲しくなってきた？
ここまでご紹介してきましたが
もし欲しくなった方がいたら
ぜひこちらも参考にしてみてくださいね！
ちなみにわたしも
もう一回り大きいのが欲しくなってきてます！
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