皆様こんばんはー!!!
今日の女将ブログは2本目です(笑)

毎日が沢山の出来事があり、
あちこちに行ってます(笑)

今日は、
JR西日本
山陰いいもの探県隊 サポーターとして、

「山陰いいもの探県隊」
商品開発支援事業の
試作品 試食・試飲会 に行って参りました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

山陰の新たな名産品となることを目指し
選ばれし参加事業者、2社様が

JR西日本様と新商品開発に
取り組んでおられます!

この度、今年度開発商品の試作品が出来上がり、報道公開による試食・試飲会となりました。

明日あたり、ニュースがあるかもです。


らん西って、

お部屋の名前は、


まさに、今事業が走り出している…

JR西日本様が、走ってる感じで

良いですよねー。


大山産のそば粉と、大山こむぎを

つかった「オール大山」の完成を目指す、

有限会社 長田製麺所 様







「駅弁が美味しくなるビール」を開発中の

島根ビール株式会社 様





駅弁に会う麦酒を開発中の

島根ビール様の商品開発に際し

ご協力されている


老舗で山陰の味の駅弁を販売、

松江市の「一文字家」様

鳥取市の「アベ鳥取堂」様 は


本日は、カニを使った駅弁や

島根牛の駅弁を一緒にご用意下さいました💕…私、超カニ好きです(笑)


島根ビール様の

新商品のビールは、ほどよい苦味がありながら、まろやかなお味で、


駅弁を食べながら

ビールを頂くと、ビールも駅弁も

より美味しく、旨味がアガル⤴︎⤴︎⤴︎

気持ちもアガル⤴︎⤴︎⤴︎お味でした。


生姜と藻塩入りだそうです。


テイスティングには、64通りの組み合わせし、1番美味しい状態にされたと

お聞きし、うなってしまいました。

スゴすぎますよねーーー!!!

長田製麺所様の新商品は、

麺は、しっかりとした個性の中にも

こむぎの軽やかさがあり、

またそばつゆは、甘く旨みがあり、

柔らかなお出汁でした。


奥出雲の森田醤油さんの

無添加のお醤油を使用されているんだそうです。



取材はTSK様がお越しでした(ㅅ´꒳` )





鳥取市のアベ鳥取堂様と。


試食会・報道様向け報告会後は、

しっかり、ガッツリ

皆様とのチーム感を私も感じさせて頂いた

素晴らしいご縁となりました✨


2024年3月~

JR西日本

山陰いいもの探県隊から

今、山陰いいもの探県隊サポーターと

形が変わりましたが、


山陰のいいもの

素晴らしさを引き続き

沢山の方々にお伝えし、


山陰の旅にお越し頂けるよう

いいものを伝える


それが変わらぬ私のミッションだと

思っています。


山陰の名物女将、どじょうすくいでした。

おやすみなさいませ(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”



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