休みの日恒例 | 奈良 面塚「ちかみちらーめん」
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奈良 面塚「ちかみちらーめん」
2009年12月に奈良の面塚という遺跡の近くに、屋台でオープンさせたラーメン屋。
2014年12月に店舗化!
天然素材のみを使用した煮干したっぷりの和風ラーメン。
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休みの日恒例
門外不出。
丸二日がかりで仕込む元ダレ。
本日も、無事終了。
あとは半月~1ヶ月ほど寝てもらいます。
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