数点おしらせ。 | 奈良 面塚「ちかみちらーめん」

奈良 面塚「ちかみちらーめん」

2009年12月に奈良の面塚という遺跡の近くに、屋台でオープンさせたラーメン屋。
2014年12月に店舗化!
天然素材のみを使用した煮干したっぷりの和風ラーメン。

何から書こうか。

まず、休み情報かな。

天候に関係なく、確定している休業日は、

8/21(火) 9/1(土) 9/8(土) 9/9(日)

です。

明日のお休みは、屋台のオイル交換、メンテの為で、

数時間、検査入院いたします(笑)

9/1は定休日。土曜日のお休みになりますので、ご注意下さい。

9/8 9/9は『なら祭り』in朱雀門前 に参加の為、

ホームでの営業はございません。




次のおしらせ。

期間限定カレーラーメンは8月末で終了となります。

今回も非常に多くのレギュラー化へのリクエストいただきました。

しかしながら、スパイス&タレ作り、保存、在庫管理、

そして他の限定との並行してのラーメン作りを考えますと、

ちょっといまの環境じゃ厳しいというのが現状です。


冬には、柚子、結崎ネブカ、味噌が帰ってきます。

カレーが霞んで見えますねw

どうぞ、ご了承下さいませ!



あと何か告知があったんですが忘れました。

思いだしたらまたかきます。






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