昨年最終日で思った事。 | 奈良 面塚「ちかみちらーめん」

奈良 面塚「ちかみちらーめん」

2009年12月に奈良の面塚という遺跡の近くに、屋台でオープンさせたラーメン屋。
2014年12月に店舗化!
天然素材のみを使用した煮干したっぷりの和風ラーメン。


昨年の最終日、30日の営業終了後に思った事なんですけど、


オープンから2時間半の20:30頃に完売となりました。


この時、

『今までやって来た事、すべてが重なった!』

そう思った完売でした。


どういう事かと言いますと、


通常にお客様にご来店いただき食事スペースで食べて頂いたのはもちろん。

そのご来店下さったお客様が帰りに、
2食1セットのお土産らーめんを買って買えってくださった。

さらに、店前でウォーキングされていた方が来てくださって、
『今からちょっと歩いてくるから、お土産作っといて。』
と、ウォーキング帰りに購入してくださった。

前日に注文いただいた地方発送もこの日ありました。

そして、一人のお客様が来られて、
『近所で親戚集まって餅つき大会をしてるから、出来上がったのを持ち帰りたいのですが、可能ですか?』
と。
当然OKですよねw
イベント用に使い捨て容器は山ほどありますw
で、車で4往復していただきました。
(お手数かけました(;^_^A))

で、この時点で完売となった訳です。

この後も店の前まで来て完売の札を見て帰ったお客様もおられました。
また、宜しくお願いします。


地方発送、店内、お土産、テイクアウト、
これぞ、今のちかみちらーめん!

なんといいますか、
『いい』完売となりました!


2011年、色々ありましたが、
いい形で終了できて、これもお客様のおかげです!

ありがとうございました。





余談ですが、
本日は受験の為にしばらく来店できないので、
と、地方発送らーめんを注文してくださったお客様へ発送です!(笑)

ありがとうございます。

受験、頑張って下さい!






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