励みになります。 | 奈良 面塚「ちかみちらーめん」

奈良 面塚「ちかみちらーめん」

2009年12月に奈良の面塚という遺跡の近くに、屋台でオープンさせたラーメン屋。
2014年12月に店舗化!
天然素材のみを使用した煮干したっぷりの和風ラーメン。



うちの屋台では、食べ終わったあと、

「割り箸などの燃えるゴミ」「残飯」「ドンブリ」

を入れる3種類のバケツがあります。

(ご協力ありがとうございます。)


で、本日(昨日かw)の営業が終わったあとに「残飯」を入れるバケツを見ました。

からっぽえっ

麺やメンマ、ねぎの1欠片までも入ってないじゃないですかビックリマーク

さらにビックリなのが、

具とスープを分けるために、バケツの上にザルを置いてあるのですが、

そのザルをよけてもカラッポなんですえっ

そうなんです。

本日、お見えになったお客さん全員がスープの1滴も残さず完食していかれたんです泣きおまめ

なんというか、めっちゃ感動しました。

すごく励みになりましたw

この商売やめられませんねw

これからも、安全で美味しいラーメンを提供いたしますので、

よろしくおねがいいたしますぺこり