こんにちは。
いつもご訪問してくださり、ありがとうございます。
愛知県一宮市で、
卵、乳製品、白砂糖不使用の
動物性フリースイーツ教室 【虹空~nijisora~】
をしています ませちかこです

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毎日、暑い中(今日の名古屋は39.6℃)、夏休みも始まり、
子どもと子どもの宿題に振り回されていました
(小学校低学年の読書感想文原稿用紙2枚なんて、もはや親の宿題ですよね・・・)
なんとなく、だら~としてしまっていた生活でしたが、
今日は、私が学んだプチタプチでの、
動物性フリースイーツ【基礎コース】のレッスン見学&アシスタントに行ってきました。
この【基礎コース】は、5回のコース制になっています。
早いもので、今日は5回目最後でした。
楽しいメンバーの皆様だったので、(会話には加われませんでしたが、)私も楽しく学ばせていただけたと思っています。
お菓子作りが好き!!という共通点があるだけで、なんとなく親しみや勇気がもらえたりします。
今日は、暑い夏にぴったりな
マンゴーとココナッツの寒天を使ったスイーツです。
写真では、上からしかわかりませんが、横から見ると、
ココナッツブラマンジェ、マンゴームース、マンゴージュレの3層に分かれていて、見た目にもきれいで涼しげでした。
米粉のマフィンと小麦粉のクッキー2種のうれしいおまけ付き。
おいしくいただきました。
以前の私は、お菓子作りがすきだったけれど、
いつもお菓子作りの本を見て、レシピ通りに作るだけ。
レシピ通りに作っていても、成功する時もあれば、失敗する時もある。
失敗したくなくて、もっと忠実に、レシピ本通りにしか作れなくなる・・・。
そんなお菓子作りになっていました。
でも、プチタプチで、この【動物性フリースイーツ基礎コース】をしっかり学んだことで、
アレンジする力がつきました。
自分でこんなスイーツを作ってみたい、こうするともっとおいしいかな?と自然と考えられるようになりました。
動物性フリースイーツ教室【虹空】では、
プチタプチで厳しい試験に合格して、
プチタプチ認定校として、プチタプチで学んだことを、
寺西千穂先生のスイーツ作りを、そのままお伝えすることができます。
お菓子作り初心者の方でも、無理なくお菓子作りができるカリキュラムとなっています。
動物性フリースイーツ教室【虹空】で、【基礎コース】を学んでいただいた方は、プチタプチで、【応用コース】をご受講いただけます。
お菓子作りを、もっと楽しくするために、動物性フリースイーツ【基礎コース】を学んでみませんか?
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動物性フリースイーツとは→こちら
動物性フリースイーツがどんなものか一度食べてみたい方は、「お茶会希望」とお書きの上、お気軽にお問い合わせください。ご希望に応じてお茶会(動物性フリースイーツ3品+ドリンク付き)を¥1200にて開催いたします。
なぜ基礎コースが全5回なのか→寺西千穂先生のブログより
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