こんにちは
愛知県一宮市で、
卵、乳製品、白砂糖不使用の
動物性フリースイーツ＊マクロビスイーツ教室
「虹空(nijisora)」
をしていますませちかこです。
今日は、いちごのムースタルト作りました。
いつもタルトといえば、私が作るものは、焼き込んだタルトが多いのですが、今日は、焼かずに、
ロースイーツで作ってみました。
お菓子教室の先生として、いろいろ作ってみないと！と思いまして
出来上がり、こんな感じです
保育園のお迎えまでに、
仕上げて、写真まで撮り終えたいので、
カット面も写真撮ろうとしたら、
ゼリー部分が完全に固まってなくて、
少し崩れてしまい、写真に収めることができませんでした
作っているとき、いちごの甘酸っぱい香りが広がって、嬉しくなっちゃいました
そして、今日一番嬉しかったことは、
スイーツ嫌いの長女が、美味しい‼️と言って、嬉しそうに食べてくれて、おかわりまでしてくれたこと
私が作ったスイーツでこんなに食べてくれたのは初めてかも
思わず、バンザーイ‼️と言ってしまいました
これから少しずつ暑くなってくると、こんな冷菓が食べたくなってきますね。
もちろん、今日のスイーツも、グルテンフリー、動物性フリーです。
ムースに豆乳が使ってありますが、全然わからないほどでした。
ゼリーは、ベリーのお茶を煮出して作ってみました。
改善点はいろいろあるので、また作ってみたいと思います
今日も、お読み下さり、ありがとうございました
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動物性フリースイーツ・マクロビスイーツ教室
虹空（nijisora)
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