【レポ】3月お茶会3

 

 

4月より、プチタプチ認定校一宮校

「動物性フリースイーツ教室【虹空(nijisora)】」を始めます

 

愛知県一宮市のませちかこです

 

 

 

昨日は、今月３回目のお茶会でした。

 

【今回ご用意した動物性フリースイーツたち】

 

☆いちご・オレンジ・キウイのロールケーキ

☆メイプルナッツタルト

☆豆乳チーズ風ケーキ

　　　　　　　～いちごのコンフィチュール添え～

 

 
豆乳チーズ風ケーキには、手作りのいちごのコンフィチュールをかけるつもりでしたが、

生いちごをのせてしまったので、かけたい人はどうぞ！！という感じで出してしまったので、みなさん遠慮されて、どなたもかけられませんでした。

 

でも、翌日自分でかけて食べてみたら、かけたほうがおいしかったので、事前にお皿にセンス良くかけておいてあげたらよかったなぁ～と思いました。

 

そのセンス良く・・・がまだ自信ないので、ちょっと練習してみよう！！

 

 

 

今回初めて作ってみた「メイプルナッツタルト」が、一番人気でした！！

 

大人喜ぶナッツタルトには、４種類のナッツ【アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ヘーゼルナッツ】＋かぼちゃの種がのせてあります。

 

ぼりぼり食べるのがおいしい♡

 

 

みなさん、なんの材料が使われているのか興味津々でしたよ

 

 

お茶会のある日は、前日にだいたい作っておいて、当日仕上げます。

前日は、ケーキ３品作るので、大忙しですが、私にとって、お茶会は、４回目。

 

回を重ねるごとに、ケーキ作りの要領も

当日家を整える要領もよくなってきました

 

 

今回は、当日少し時間があったので、こんなものをつくってみました↓