こんにちは！
只今募集中のレッスンはこちらから→★★★
2018年4月より
プチタプチ認定校一宮校
「動物性フリースイーツ教室【虹空(nijisora)】」を始めます
愛知県一宮市のませちかこです
只今募集中のレッスンはこちらから→★★★今週作ったロールケーキ♡♡♡
スポンジ生地の細かさと巻き、自分の中で満足するものが出来ました。
プチタプチでの昨年12月末に行なわれた認定試験に向けて、このロールケーキを一番練習しました。
でも、練習をやればやるほど、うまくいかなくなって、
レシピ通りやっているのに…
千穂先生にも、何度か細かいところも質問して、その通りやっているのに…
初めの頃はうまく出来ていたのに…
なぜ？？
なんとなく、ロールケーキを作るのが億劫になってしまいました。
でも、今週、また作りたくなって(食べたくなって笑)、作ってみました。
スポンジを作る過程で、なんとなく今回はうまくいくかも…という感覚があり、焼き上がりに満足感がありました。
巻き込みも何回も練習して、気をつけるところは分かっていたので、そこを気をつけながら、巻きました。
一晩寝かせ、切ってみると、
うん、うまく出来た！！！
自分の中で100%ではないけれど、
これならオッケーと言える出来でした♡
たくさん練習していても、うまくいかないとき、一旦休むことは大切かもしれません。
それで、やめてしまってはいけませんが、
もう一度挑戦してみたら、新鮮な気持ちでやってみると、案外うまくいくことがあります。
でも、たくさん練習したことは、無駄なことではなく、たくさん練習したことで、感覚は覚えています。
たくさん失敗したけど、苦手→得意に変わったら素敵ですよね💖✨