今日はこちらのお二人と東新町にある、四川火鍋楼さんへ。
合唱団のお仕事でお世話になっている、恵美先生と恭子ちゃん[E:heart02]
写真を撮るとすぐに携帯を奪われ、2人の厳しいチェックが・・・[E:smile]
ようやくOKの出た1枚でございます。
しかし、2人とも歌い手さん。お店の人を呼ぶ声が通る通る[E:coldsweats01]
決して声が小さいわけではない私もさすがに圧倒されてしまいます[E:smile]
今日お邪魔した『四川火鍋楼』さんは、普通の中華料理のメニューも豊富なのですが、なんといってもやはりこちらの名物は火鍋[E:shine]
スープがおいしいだけでなく、何と言ってもこちらのお気に入りポイントは1品づつ自分で選ぶ、鍋の具材。
新鮮で丁寧に切られた野菜たちは絶品です[E:shine]
半分くらい鍋に投入した後の写真ですが・・・。
そして鍋はこんな感じ。
左側；海鮮スープ 右；四川スープ
この海鮮スープ、具と間違えてしまうほどの大きさの海鮮類が出汁としてどっさり入っています。ほんっとに何度食べても絶品のスープ[E:shine]
こんなにスープを飲んでしまいたくなる鍋は他にありません！！
右側の四川スープは、見たとおり、かなりパンチが効いた辛さです。
でも、これもただ辛いだけではなく、とても味があっておいしいのです。
しかし、こりらで野菜を煮込んでしまうと、思わず絶句してしまうくらい辛くなってしまうので、海鮮スープで煮込んだ後、さっとこちらのスープに通すくらいが私にはベスト[E:happy02]
とはいえ、お店の方に聞いてみるとやはりこれでも日本人仕様の辛さ加減になっているそうで・・・。
いつお邪魔しても、中国人のお客さんがたくさんいるのですが、彼らはさらに唐辛子を増して普通の顔して食べています。
おそるべし、四川の胃袋・・・[E:sweat02]
スープの組み合わせはこれ以外にもたくさんあるのですが、こちらにお邪魔するとやはりこの海鮮スープが食べたくて、この組み合わせばかり頼んでしまいます。
ほんっとにおいしい、他にはないスープですので、みなさんもぜひ1度ご賞味あれ～[E:notes]
栄12番出口から広小路通り沿いに東新町に向かって徒歩3分くらいのビルの4階、赤い看板が目印です[E:note]
恵美先生、恭ちゃん、またグルメツアー行きましょうね～[E:happy01]